Rikki'nin Türkiye Rotası
مواسم 1
TRT Belgesel
سفر
طعام
Rikki'nin Türkiye Rotası ile Anadolu yörelerinin geleneksel lezzetlerini ve üretim süreçlerini gözlemliyoruz.
- الحلقات
- التفاصيل
1. Bölüm
27دقيقة
Rikki, unutulmaya yüz tutan portakal çiçeği reçeli tarifinin peşine düşüyor.
2. Bölüm
29دقيقة
Lavanta kokuları, elma ağaçları ve manda sütünden yapılmış kaymağın izindeyiz.
3. Bölüm
27دقيقة
Yeni rotamızda ekmek, yöresel turşu ve mevsim meyveleriyle yapılan leziz dondurmalar var.
4. Bölüm
29دقيقة
Ege'de, kuzugöbeği mantarının ve keçi sütü ile yapılan peynirin peşindeyiz.
5. Bölüm
25دقيقة
Rikki, organik balın izini sürerken bir yandan da altın rengi tahinin peşine düşüyor.
6. Bölüm
29دقيقة
Rikki, defne ağaçlarının arasında sabun için yaprak topluyor.
7. Bölüm
29دقيقة
Kapadokya'da, topraktan çömlek yapımını öğreniyoruz.
8. Bölüm
30دقيقة
Şanlıurfa'ya giden Rikki, yöreye özgü acı reçeli ve isotun nasıl üretildiğini gözlemliyor.
9. Bölüm
28دقيقة
Kapadokya'da keskiç ekmeğini tadıp, çömlek peyniri ve “giçi”nin peşine düşüyoruz.
10. Bölüm
29دقيقة
Gaziantep'de beyran çorbası, şiveydiz, katmer gibi lezzetlerin yapılışını öğreniyoruz.
11. Bölüm
27دقيقة
Gaziantep sokaklarında fıstık, menengiç kahvesi, nar ekşisi gibi lezzetleri keşfediyoruz.
12. Bölüm
26دقيقة
Rikki’nin rotasını Likya'ya çeviriyor ve keçiboynuzunun peşine düşüyor.
13. Bölüm
27دقيقة
Rikki, Diyarbakır'da kurumuş sebzelerden yapılan yemeklerin inceliklerini öğreniyor.