Rikki'nin Türkiye Rotası
1 Season
TRT Belgesel
Travel
Food
Rikki'nin Türkiye Rotası ile Anadolu yörelerinin geleneksel lezzetlerini ve üretim süreçlerini gözlemliyoruz.
- Episodes
- Details
1. Bölüm
27m
Rikki, unutulmaya yüz tutan portakal çiçeği reçeli tarifinin peşine düşüyor.
2. Bölüm
29m
Lavanta kokuları, elma ağaçları ve manda sütünden yapılmış kaymağın izindeyiz.
3. Bölüm
27m
Yeni rotamızda ekmek, yöresel turşu ve mevsim meyveleriyle yapılan leziz dondurmalar var.
4. Bölüm
29m
Ege'de, kuzugöbeği mantarının ve keçi sütü ile yapılan peynirin peşindeyiz.
5. Bölüm
25m
Rikki, organik balın izini sürerken bir yandan da altın rengi tahinin peşine düşüyor.
6. Bölüm
29m
Rikki, defne ağaçlarının arasında sabun için yaprak topluyor.
7. Bölüm
29m
Kapadokya'da, topraktan çömlek yapımını öğreniyoruz.
8. Bölüm
30m
Şanlıurfa'ya giden Rikki, yöreye özgü acı reçeli ve isotun nasıl üretildiğini gözlemliyor.
9. Bölüm
28m
Kapadokya'da keskiç ekmeğini tadıp, çömlek peyniri ve “giçi”nin peşine düşüyoruz.
10. Bölüm
29m
Gaziantep'de beyran çorbası, şiveydiz, katmer gibi lezzetlerin yapılışını öğreniyoruz.
11. Bölüm
27m
Gaziantep sokaklarında fıstık, menengiç kahvesi, nar ekşisi gibi lezzetleri keşfediyoruz.
12. Bölüm
26m
Rikki’nin rotasını Likya'ya çeviriyor ve keçiboynuzunun peşine düşüyor.
13. Bölüm
27m
Rikki, Diyarbakır'da kurumuş sebzelerden yapılan yemeklerin inceliklerini öğreniyor.