Rikki'nin Türkiye Rotası
1 Sezon
TRT Belgesel
Seyahat
Yemek
Rikki'nin Türkiye Rotası ile Anadolu yörelerinin geleneksel lezzetlerini ve üretim süreçlerini gözlemliyoruz.
- Bölümler
- Detaylar
1. Bölüm
27dk
Rikki, unutulmaya yüz tutan portakal çiçeği reçeli tarifinin peşine düşüyor.
2. Bölüm
29dk
Lavanta kokuları, elma ağaçları ve manda sütünden yapılmış kaymağın izindeyiz.
3. Bölüm
27dk
Yeni rotamızda ekmek, yöresel turşu ve mevsim meyveleriyle yapılan leziz dondurmalar var.
4. Bölüm
29dk
Ege'de, kuzugöbeği mantarının ve keçi sütü ile yapılan peynirin peşindeyiz.
5. Bölüm
25dk
Rikki, organik balın izini sürerken bir yandan da altın rengi tahinin peşine düşüyor.
6. Bölüm
29dk
Rikki, defne ağaçlarının arasında sabun için yaprak topluyor.
7. Bölüm
29dk
Kapadokya'da, topraktan çömlek yapımını öğreniyoruz.
8. Bölüm
30dk
Şanlıurfa'ya giden Rikki, yöreye özgü acı reçeli ve isotun nasıl üretildiğini gözlemliyor.
9. Bölüm
28dk
Kapadokya'da keskiç ekmeğini tadıp, çömlek peyniri ve “giçi”nin peşine düşüyoruz.
10. Bölüm
29dk
Gaziantep'de beyran çorbası, şiveydiz, katmer gibi lezzetlerin yapılışını öğreniyoruz.
11. Bölüm
27dk
Gaziantep sokaklarında fıstık, menengiç kahvesi, nar ekşisi gibi lezzetleri keşfediyoruz.
12. Bölüm
26dk
Rikki’nin rotasını Likya'ya çeviriyor ve keçiboynuzunun peşine düşüyor.
13. Bölüm
27dk
Rikki, Diyarbakır'da kurumuş sebzelerden yapılan yemeklerin inceliklerini öğreniyor.