لذتوں کی کہانی

باورچی کمال، ازمیر سے روایتی مقامی پکوانوں کے طریقوں سے باخبر رہنے کے سفر کا آغاز کرتا ہے، اور اپنے مہمانوں کے لئے ایک شاندار دعوت تیار کریں گے۔

باورچی کمال، مغربی ترکی کے قدیم علاقے ادریمت کے پکوانوں کے خزانے تلاش کرنے کے سفر پر رواں دواں ہے۔

بحیرۂ ایجیئن کے ایک جزیرے پر، باورچی کمال نے سمندری غذا پر مشتمل شاندار پکوانوں کا ایک حیران کن دسترخوان تیار کیا۔

باورچی کمال ترکی کے جنوب میں واقع انطاکیہ میں ایک استاد سے اس شہر کے لذیذ اور قدیم کھانوں کے راز سیکھتا ہے۔

کھانا، خانساماں براق ظفر کا پہلا پیار ہے، اور ایک اچھے کباب کی لذت کے سارے راز جاننے کے لئے ہم اس کے ساتھ مل کر ترکی کے شہر آدانا روانہ ہوجاتے ہیں۔

شیف بُراق غازینتپ میں موجود ہیں جو کھانوں کے حوالے سے دنیا بھر میں منفرد مقام کا حامل ہے۔

شیف بُراق دیار بکر میں روایتی ناشتے سے لطف اندوز ہونے کے ساتھ ساتھ ان مصالحوں کا ذائقہ بھی چکھ رہے ہیں جو یہاں کے کھانوں کو خاص بناتے ہیں۔

ہم ایک ایسے شیف کے ساتھ سفر پر روانہ ہوتے ہیں جو دودھ والی مٹھائی بنانے میں مہارت رکھتا ہے۔

ہمارے ماہر شیف گوک تُرک مشرقی کھانوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

ہم چاکلیٹ بنانا سیکھتے ہیں جو سب سے زیادہ پسند کیا جانے والا ذائقہ ہے۔

سب کی پسندیدہ ترکش ڈمپلنگز کیسے بناتے ہیں؟

گوشت کو روٹی کے ساتھ پکانے اور اس بہترین پکوان کو درست طریقے سے کھانے کا طریقہ کیا ہے؟

گوک تُرک ترکش پِدا بنانے کے فن اور اس کے ذائقے سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

Kemik suyu, paça, beyran gibi milli değerlerimizle özdeşleşmiş çorbaların serüveni...

Her yöreye ait farklı çeşidi olan köftenin, İstanbul’daki lezzet durakları ekrana geliyor.

Bu bölümde sizleri, en içten sohbetlerin yaşandığı ev sofrasına konuk ediyoruz.

Farklı ustaların elinden çıkan sütlü tatlıların lezzet yolculuğuna şahit olacağız.